Fornitori di Carne Grass Fed

Fornitori di Carne Grass Fed

Sono davvero molti oggi gli allevatori che hanno deciso di produrre Carne Grass Fed. 

La carne grass fed sta ad indicare la carne dell’animale nutrito esclusivamente ad erba e non con integratori, soia o grano. Gli allevatori di carne grass fed non utilizzano ormoni per incrementare la crescita dell’animale rispettando così, la crescita naturale e la salute dello stesso. 

Il primo aspetto vantaggioso dell’allevamento e della carne grass fed è quello di avere prodotti estremamente più sani per l’essere umano. Le varie tipologie di carne grass fed possiedono molte più vitamine, omega-3 e beta-carotene, e una presenza nettamente minore di grassi saturi, colesterolo e calorie.

L’allevamento di animali al pascolo richiede certamente una conoscenza generale maggiore rispetto ad un allevamento di animali nutriti a grano. Per conferire maggiori caratteristiche alle carni grass fed c’è bisogno che l’intero bestiame si nutra di erba sana e di qualità, specie nei mesi che precedono la macellazione. 

Per fare ciò l’allevatore deve avere un terreno salubre e un’accurata gestione di tutto il pascolo, per questo gli allevatori di carne grass fed prima ancora che produttori di carne sono “produttori” di erba. 

The Wolf Italian Food si propone, a ristoranti e macellerie, come fornitore di carne Grass Fed a Roma. 

Affidandovi a noi, potrete constatare personalmente le peculiarità delle nostre carni allevata al pascolo libero.

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