La nostra Cinta Senese

La nostra Cinta Senese

La cinta senese è una razza particolarmente rustica e arcaica risalente all’epoca degli antichi etruschi.

Allevati allo stato brado nelle terre della Tuscia, i suini che andranno a produrre la vera cinta senese, rappresentano una delle razze più pregiate del territorio italiano.

Autoctoni della zona confinante tra Umbria, Toscana e Lazio, le carni di cinta senese hanno qualità uniche come la presenza di Omega 3 e Omega 6 ed una concentrazione maggiore di acidi grassi insaturi.

The Wolf Italian Food è non solo distributore di carni certificate ma è soprattutto fornitore di cinta senese a Roma per ristoranti e macellerie.

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