Cosa si intende per prodotti BIO?
I prodotti per essere considerati BIO e quindi biologici, devono essere per forza certificati.
Tale certificazione viene rilasciata seguendo le varie normative imposte dai vari Stati.
La principale normativa prevede che, nella produzione di prodotti ed alimenti biologici, non vengano assolutamente utilizzati prodotti chimici, sintetici e gli OGM, ad esclusione delle radiazioni ionizzanti per il trattamento dei singoli alimenti.
Per avvalersi di una produzione biologica sana, bisogna quindi:
- Rispettare la terra ed i suoi cicli di fertilità naturale, con l’aiuto di sostanze organiche di origine animale o vegetale
- Utilizzare sementi biologici
- Utilizzare prodotti di igiene approvati dalla Commissione
L’Agricoltura BIO è una metodologia di produzione agro-alimentare disciplinato da normative a livello Nazionale ed Internazionale. La linea guida seguita da tutti i Paese del mondo che aderiscono alla produzione di alimenti e prodotti BIO è la tabella dell’IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements).
L’agricoltura biologica e tutti i derivati BIO come alimenti e prodotti rappresentano un valido modello sia per quanto riguarda la sicurezza alimentare ma soprattutto per salvaguardare il mondo e l’ambiente in cui viviamo.
The Wolf Italian Food si impegna ogni giorno a selezionare i migliori prodotti bioligici in Italia e offrirli ai suoi clienti grazie ad una distribuzione veloce e precisa.
