Il nostro olio biologico

Il nostro olio biologico

L'uliveto scelto dalla The Wolf Italian Food si adegua al naturale ciclo vitale degli esseri viventi come, ad esempio, il pascolo dei polli. 

Questi uliveti donano protezione ed ombra ai polli, aiutandoli nella concimazione dell'intero territorio. 

Le olive, dedite alla spremitura, sono raccolte sempre nel giusto momenti di maturazione e trasferite immediatamente al frantoio dell’azienda in modo da evitare qualsiasi tipologia di inutile sosta in conteiner conservando invariato il frutto e le sue peculiarità.

L'olio bio estratto possiede un grado di acidità e di perossidi molto basso, conferendo un colore unico ed un sapore deciso e delicato.

Molto importante e la posizione dell'uliveto, un territori sconfinato dove un terzo è occupato da boschi ricche di vegetazione.

Questa terra, lasciata volutamente incontaminata, vivono numerose specie di animali e volatili, antagonisti dei parassiti per eccellenza, garantendo così un'equilibrio naturale nell’ecosistema. 

The Wolf Italian Food è fornitore ideale di Olio Bio per ristoranti.

 


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