La nostra carne di Cappone

Il cappone è un animale conosciuto fin dall’antichità.

Veniva allevato dai tempi dell’antica Roma perché rispetto alla carne di gallo che, con il passare del tempo diventava dura e saporita, quella di cappone era capace di mantenersi prelibata e tenera.

I nostri capponi sono un prodotto stagionale di razza a collo nudo, dal piumaggio rosso e con sfumature bianche.

The Wolf Italian Food è il vostro fornitore ideale per la carne di Cappone.