La carne di bisonte in moltissimi ristoranti americani viene presentato come la classica Steak o sottoforma di Stufato.
La prima è la classica bistecca alta, succosa e generalmente servita al sangue; gli stufati invece, un classico piatto della tradizione nordamericana da servire con patate e verdure.
La carne di bisonte non necessita di alcun condimento per mantenere il suo sapere ed essere gustata nella sua interezza. La difficoltà nel trovare la carne di bisonte oggi, non è più un problema grazie alla presenza di The Wolf Italian Food che si propone come fornitore di carne di bisonte per ristoranti e macellerie.
Distribuiamo a Roma con mezzi propri ed effetuamo consegne in tutta Europa con i migliori specialisti del settore.
