La nostra carne di coniglio

I nostri conigli vengono allevati nell’alto viterbese con un metodo particolare chiamato “ad arca mobile”, in colonia ed in gabbie di dimensioni consone al rispetto del benessere animale.

Viene riservata particolare attenzione all’alimentazione, curata in particolare dall’università di Perugia, quest’ultima comprende l’uso di mangimi completi nella fase di riproduzione e di svezzamento dell’animale e l’aggiunta di cereali (principalmente orzo), fieno e trifoglio, prodotti dall’azienda stessa, nella fase di finissaggio.

Tutto ciò garantisce l’ottenimento di un prodotto con caratteristiche di rusticità, genuinità e maturità della carne, grazie anche all’età minima di macellazione di 100 giorni.

The Wolf Italian Food è il vostro fornitore ideale per la carne di coniglio.