Utilizzabile in qualsiasi modo come del resto la carne bianca, la faraona è ideale per cotture come:
- Bollito
- Brasato
- Arrosto
- Forno
- Spiedo
- Griglia
La faraona è di taglia medio-grande, simile al fagiano e più della gallina ed è possibile consumare sia la carne che le uova.
Per quanto riguardano le caratteristiche gustative ed organolettiche, la carne di faraona è un mix perfetto tra quella del tacchino e quella del fagiano, certamente la consistenza ed il sapore si differenziano per il tipo di allevamento brado della nostra faraona.
The Wolf Italian Food è il vostro fornitore ideale per la carne di faraona.
